牛肉,地面, 75 %瘦肉/ 25 %的脂肪,面包,熟食,烤

每 100 克

水 (克 )57.5
热量 (大卡 )254.0
热量 (千焦 )1062.0
蛋白质 (克 )24.56
总脂肪 (克 )16.5
灰份 (克 )0.89
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )28.0
铁 (毫克 )2.43
镁 (毫克 )18.0
磷 (毫克 )172.0
钾 (毫克 )256.0
钠 (毫克 )70.0
锌 (毫克 )6.04
铜 (毫克 )0.08
锰 (毫克 )0.009
硒 (微克 )19.7
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.047
核黄素 (毫克 )0.169
烟酸 (毫克 )4.327
泛酸 (毫克 )0.542
维生素B-6 (毫克 )0.32
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )80.0
甜菜碱 (毫克 )8.6
维生素B - 12 (微克 )2.47
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.45
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )8.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )2.1
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )6.382
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.012
14:0 (克 )0.489
15:0 (克 )0.078
16:0 (克 )3.595
17:0 (克 )0.185
18:0 (克 )1.883
20:0 (克 )0.012
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.586
14:1 (克 )0.139
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.619
17:1 (克 )0.109
18:1未分化 (克 )6.459
20:1 (克 )0.057
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.461
18:2未分化 (克 )0.36
18:3未分化 (克 )0.044
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.035
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.012
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.041
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.016
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )1.028
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.028
胆固醇 (毫克 )82.0
色氨酸 (克 )0.101
苏氨酸 (克 )0.928
异亮氨酸 (克 )1.096
亮氨酸 (克 )1.915
赖氨酸 (克 )2.019
蛋氨酸 (克 )0.613
胱氨酸 (克 )0.245
苯丙氨酸 (克 )0.975
酪氨酸 (克 )0.736
缬氨酸 (克 )1.21
精氨酸 (克 )1.65
组氨酸 (克 )0.774
丙氨酸 (克 )1.599
天门冬氨酸 (克 )2.205
谷氨酸 (克 )3.639
甘氨酸 (克 )1.882
脯氨酸 (克 )1.379
丝氨酸 (克 )1.009
羟脯氨酸 (克 )0.47
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0